肉类成分种源快速鉴别为食品安全监管提供了有力保障

　　肉类成分种源快速鉴别PCR仪针对不同物种基因核酸，快速、准确将样品中的微量核酸扩增，并输出转化成设备可读的荧光信号，根据大数据算法分析阈值，可自动判读检测结果，检测结果直观、准确。

　　PCR仪具有高特异性、高敏感性、简单、便捷及成本低的特点，已广泛用于临床疾病的诊断、流行性细菌/病毒的检测、肉类物种鉴定系列、动物胚胎性别鉴定及基因芯片开发等领域，具有较高的准确性及可用性，且其pcr扩增时间较短，操作简单，满足了羊肉掺假快速鉴别的要求，该芯片的研制及快速检测方法的建立将有效的简化羊肉制品掺假检测的步骤、缩短检测时间，且成本较低，仪器便于携带，使现场检测成为可能，研究结果为我国肉类食品安全监管提供了有力保障。

　　仪器性能：

　　1、准确性高：搭配使用旋达物种鉴定系列试剂，准确性高。

　　2、快速：恒温PCR核心技术，45分钟内完成检测。

　　3、操作简单：全中文操作软件界面，简单易懂

　　4、检测项目多样：覆盖常见动物源性检测项目，包括猪牛羊鸡鸭鹅猫狗鼠马驴等动物物种。

　　5、检测结果易于判读：曲线以及阴阳性判读两种结果判读界面，容易辨认。

　　6、可移动PCR实验室：主机仅4千克，便于携带，可用于食品安全快检车、基层实验室等现场检测。

　　7、适合基层：配置简单、适合无专业背景基础人员操作。

　　8、应用场景：肉类成分种源快速鉴别PCR仪可用于食品安全快检车、基层实验室等现场检测打击肉制品掺假掺杂行为。